Bonjour à tous,

Après quelques mois d'absence, j'ai souhaité vous faire un petit "coucou". Je n'oublie pas mon blog, comme vous avez pu le remarquer, j'ai changé le design de ce dernier, le nouveau "look" n'est pas encore parfait mais j'y travail. J'espère en tout cas que vous appréciez.

Alors comme je l'avais dis en novembre, on allait déménagé, ce qui a été fait donc et on est installé dans notre nouveau chez-nous, pas très bien installé encore car y'a des travaux à faire mais on y est et c'est l'essentiel..Je me suis promise de ne rien publié tant que ma nouvelle cuisine n'est pas en place, et rassurez-vous, ça ne risque plus de trop tarder, ce sera certainement terminé pour fin février :). Mais en attendant je cuisine et je continue à tester des recettes que je partagerais certainement avec vous par la suite.

Je profite aussi de ce billet pour vous annoncer, au cas où il y'aurait des Nantais(es) qui me suivent (rires..), que je suis depuis peu la secrétaire d'une association qu'on a crée le 19 novembre dernier. Elle porte le nom de A.M.E.L (Association des Marocains en Loire-Atlantique). L’objectif de notre association est de promouvoir la culture arabe notamment la culture marocaine. Particulièrement à notre époque, il est important de défendre la diversité culturelle contre l’uniformisation.

Au sein de l’association les frontières n’existent pas, ce qui compte c’est la convivialité, la diversité, la solidarité, l’échange, le partage de bons moments…

Cette association est ouverte à tous; les marocains d’origine, les marocains de cœur, ou tout simplement les curieux qui veulent découvrir la culture marocaine.
L’association organisera des festivités plusieurs fois par an durant les fêtes : d'elfitr, al adha, al mawlid, Achoura, etc. 

Elle est situé donc à Nantes, uartier Breil. N'hésitez donc pas à prendre contact avec nous, à rejoindre notre groupe Facebook et ainsi avancer ensemble dans le même but : notre Maroc.

Lien vers no tre groupe Facebook pour un premier contact :https://www.facebook.com/groups/212222255535361/

A très bientôt.

Bienvenue dans mon blog. Je ne viens plus mais j'ai des preuves qui justifient mon absence (rires..). La dernière en date? Eh bien cette pyramide de 100 macarons soit 200 coques dressées, 4 parfums différents : café, framboise, chocolat et coco, soit 4 crèmes différente aussi. Mais aussi, un présentoir à faire, oui oui, on l'a fait nous-même ce présentoir, notre premier, et c'est du travail tout ça : 10h en tout, mon mari ne veut plus entendre parlé de macarons pendant un bon moment (rires...). Cette commande faite pour un anniversaire a été livré samedi après-midi. Je vous laisse avec ces quelques photos :

Le présentoir en plein séchage :

Les macarons avant montage :

Un premier montage "test", pour se rendre compte que la pyramide penche vers la droite, donc re-vider et améliorer le tout. L'écriture sur le socle est à base de pâte à chamallow :

Notre bébé héhé, livré sous papier sélofane :

Voilà malgré les heures qu'à nécessité cette pyramide de macarons, la satisfaction était là au finale :).

J'en profite aussi pour vous présenter un autre style et déco du gâteau 3 chocolat dont j'ai déjà publié la recette ici, lors de deux précédentes commandes, celle-ci est une 3éme; livré hier aussi à 18h. Décidément, il a du succès ce gâteau. Décoration nougatine maison :